EXCURSIONES DE DOMINGO (II)
Retomando la ruta.
Como contaba en el penúltimo post, el día 13 de este mes hice una excursión con la Asociación de Amigos de los Museos de Galicia, por Mondoñedo y la costa lucense y dejé parte de la misma pendiente de contar para seguir ahora. Esta zona de Galicia es de gran belleza pues reune estupendas playas en su costa y un agradable paisaje en las tierras del interior.
El recorrido que hicimos forma parte de la conocida ruta de Pardo de Cela, del Mariscal Don Pedro, aquel famoso señor feudal que fue decapitado en la plaza principal de Mondoñedo, por resistirse a que Galicia, entonces Reino, perdiera su autonomía ante la intención de los Reyes Católicos de anexionarlo a su Corona.
En el post sobre Mondoñedo ya mencioné este personaje con un enlace a información más precisa.
El recorrido que hicimos forma parte de la conocida ruta de Pardo de Cela, del Mariscal Don Pedro, aquel famoso señor feudal que fue decapitado en la plaza principal de Mondoñedo, por resistirse a que Galicia, entonces Reino, perdiera su autonomía ante la intención de los Reyes Católicos de anexionarlo a su Corona.En el post sobre Mondoñedo ya mencioné este personaje con un enlace a información más precisa.
Sigamos ahora con otro tramo de la ruta de esa excursión de domingo, por el municipio de Foz.
Cuando dejamos Mondoñedo nos fuimos hacia la costa de La Mariña lucense, concretamente, la parte central y que se corresponde con el municipio de Foz, de largas playas y limpias aguas, pero también frías. Es una zona muy bella, y aunque el día era lluvioso, siempre es un regalo para la vista. Espero que las construcciones nuevas, siempre amenazantes y actualmente abundantes en la zona, no invadan el paisaje y respeten las vistas del mar desde la carretera.
Nos aproximamos hasta la orilla del mar, cerca de la playa de Arealonga, para visitar el Castro de Fazouro, en la parroquia del mismo nombre. y situado en la llamada Punta do Castro, especie de pequeña península de acantilados bajos.
Haciendo clic en la foto quizá se pueda leer el contenido
La lluvia no quería darnos tregua para las fotos.
El Castro de Fazouro, tiene más de 2.400 años de antigüedad pues consta que fue ocupado entre los siglos I y III a.C. Es del tipo de los llamados castros marítimos , de los que hay varios en nuestras costas, entre ellos el muy conocido Castro de Baroña, en la costa coruñesa, del que hablaremos en otra ocasión por tratarse de un lugar auténticamente mágico, al menos a mi me lo parece.
La planta del castro tiene forma pentagonal y la superficie que se supone ocupó es de unos 7.000 m2., siendo el más importante de los situados en la costa lucense. En el istmo de la península quedan los vestigios de un foso construido para su defensa, impidiendo el acceso a los terrenos ocupados por el castro .
Debido a la erosión del mar, labores de labranza y abandono, quedan pocos vestigios de lo que pudo ser su pasado. No fue hasta 1988 que la Administración se interesó por su recuperación y conservación, aunque se hicieron excavaciones desde 1963, encontrándose monedas, cerámicas... Actualmente los yacimientos descubiertos, que son escasos, muestran unas estructuras rectangulares y una circular, hechas con trozos de pizarra.
Comida en Foz
Desde Castro Fazouro volvemos, por la costa, hasta Foz para ir a comer.
La comida tuvo lugar en el restaurante del Hotel Leyton, del cual no tenía referencia alguna hasta hoy mismo que lo miré en Internet y del que tomo el croquis que adjunto por si queréis parar allí a comer si pasáis por la zona. Curiosamente, entre las especialidades gastronómicas que citan en su pagina web, no hacen mención dblueel primer plato que nos sirvieron: "pulpo guisado" y que para mi, y para el resto de comensales, estaba estupendo (repetimos todos). De segundo, tomamos una carne asada con patatas que estaba muy buena, pero que en Galicia es un plato muy común, y no lo es tanto el pulpo guisado, salvo en Mugardos, villa marinera de la ría de Ferrol, donde es muy popular y conocido por toda a comarca como "pulpo a la mugardesa". ¿Serian los marineros de esta villa los que idearon esta forma de guisar el pulpo y que yo degustaba desde mi tierna infancia, después de cruzar la ría en lancha desde Ferrol?Como estaba tan bueno el pulpo así elaborado, al llegar a casa me puse a consultar en mis libros de la "Cocina gallega" de Álvaro Cunqueiro y Araceli Filgueira, y en el famoso "La cocina práctica" de "Picadillo".
En ambos libros aparece una receta que yo identifico como la del pulpo guisado que comí en Foz, bajo el nombre de "pulpo a la sochantre", en el primero, y "pulpo a lo Sochantre", en el segundo. "Picadillo" nos relata al inicio de la receta, la anécdota de que el Sochantre, de la Real e Insigne Colegiata de La Coruña, del que dice que "quitándole los hábitos y dejándole crecer el pelo de la corona, es un barbián". Del tal Sochantre toma Picadillo la receta. (Nota: Sochantre, según la R.A.E. es el nombre que se da al "director del coro en los oficios divinos")
Libros de cocina gallega
Del libro de Picadillo.
(haciendo clic en la foto puede leerse)
(haciendo clic en la foto puede leerse)
Foto del pulpo guisado
que tomé en el "Leyton"
Nota:
El pulpo que hay que mazar antes de cocinar es el fresco, pero el congelado no lo precisa.
El pulpo que hay que mazar antes de cocinar es el fresco, pero el congelado no lo precisa.
San Martiño de Mondoñedo
Al llegar a la que fue antiquísima catedral de San Martiño de Mondoñedo, hoy basílica menor, por Decreto papal de febrero de 2007, uno cree encontrarse más ante una especie de fortaleza, pertrechada por dos muros exteriores, a corta distancia uno del otro, que de un monumento de culto religioso.
Felipe Senén, historiador, presidente de la Asociación de Amigos de los Museos de Galicia, nos explica, antes de entrar en el templo, pormenores del monumento..
La historia de la impresionante edificación que alberga la iglesia parroquial de San Martiño de Mondoñedo, declarada monumento nacional, se remonta siglos antes al de la construcción, de estilo románico, que hoy podemos contemplar, llegando hasta la más temprana Edad Media. Ya el Rey Alfonso III (siglo IX) instauró en San Martíño de Mondoñedo la que fue antigua sede episcopal de la provincia de Bretoña, parte integrante del antiguo Reino de Galicia. De esa época y quizá anteriores son las piezas prerrománicas que se conservan en la construcción actual. En el interior del templo, y en este sentido, destaca el frontal del altar mayor.
Sobre las primitivas construcciones, el obispo Gonzalo, o el Obispo Santo , como se le conoce, inició, en el siglo XI, la iglesia románica que sustituyó a la anterior, del pre-románico gallego del siglo VI. Se dice del estilo románico de este templo que asemeja al prerrománico asturiano y al románico del Pirineo catalán. Posteriormente se le fueron incorporando otros elementos, como los contrafuertes exteriores, en el siglo XVIII, con objeto de sostener lo ya edificado. De San Martiño de Mondoñedo se dice que fue la primera catedral construida en el sur de Europa. El rango de catedral lo perdió cuando la sede episcopal, se traslado a Mondoñedo.
En cuanto al interior del templo, no hice ninguna foto por no estar permitido, y lo siento por no poder aportar fotos propias de la iconografía de sus capiteles, pinturas murales del XV-XVI ( en proceso de restauración), la tumba de San Gonzalo, e interesantes piezas del museo. Existe también en el interior del templo un retablo en piedra, de estilo románico, con un Cristo-majestad, único en el arte europeo.
Para que podais visitar el interior de San Martiño os pongo un enlace que os permitirá ver unas fotos en panorámica circular. La 1 es del exterior, y la 2 os mostrará el interior del templo.
En el exterior, y antes de partir, tomé estas fotos.
Remate de crucero, en el jardín exterior.
Los bellos cruceros de granito, que adornan los atrios de las iglesias y los cruces de caminos, son una constante en Galicia, aunque muchos, desgraciadamente, han sido expoliados...
Pienso que los canteros no labraban la piedra sino que oraban sobre ella con sus manos de artistas.
Despedida
Enlaces de interés
Sobre San Martiño de Mondoñedo
Interior del templo de San Martiño (fotos: panorámica circular. 2)
Enlace a la página del blog, sobre Mondoñedo ,Excursiones de Domingo I ):
http://www.jubiladajubilosa.com/2008/04/mondoedo-lugo.html
Sobre las primitivas construcciones, el obispo Gonzalo, o el Obispo Santo , como se le conoce, inició, en el siglo XI, la iglesia románica que sustituyó a la anterior, del pre-románico gallego del siglo VI. Se dice del estilo románico de este templo que asemeja al prerrománico asturiano y al románico del Pirineo catalán. Posteriormente se le fueron incorporando otros elementos, como los contrafuertes exteriores, en el siglo XVIII, con objeto de sostener lo ya edificado. De San Martiño de Mondoñedo se dice que fue la primera catedral construida en el sur de Europa. El rango de catedral lo perdió cuando la sede episcopal, se traslado a Mondoñedo.
En cuanto al interior del templo, no hice ninguna foto por no estar permitido, y lo siento por no poder aportar fotos propias de la iconografía de sus capiteles, pinturas murales del XV-XVI ( en proceso de restauración), la tumba de San Gonzalo, e interesantes piezas del museo. Existe también en el interior del templo un retablo en piedra, de estilo románico, con un Cristo-majestad, único en el arte europeo.
Para que podais visitar el interior de San Martiño os pongo un enlace que os permitirá ver unas fotos en panorámica circular. La 1 es del exterior, y la 2 os mostrará el interior del templo.
En el exterior, y antes de partir, tomé estas fotos.
Remate de crucero, en el jardín exterior.
Los bellos cruceros de granito, que adornan los atrios de las iglesias y los cruces de caminos, son una constante en Galicia, aunque muchos, desgraciadamente, han sido expoliados...
Pienso que los canteros no labraban la piedra sino que oraban sobre ella con sus manos de artistas.
Despedida
La excursión siguió hasta Cervo, para visitar la fábrica de Sargadelos, famosa por su cerámica, y luego paramos también en la villa de Vivero, pero resultaría demasiado largo el post si lo relato aquí, así que termino por hoy. Quizás otro día...
Lo que no sé es si gusta que cuente estas pequeñas excursiones de domingo que hago por mi tierra. De hecho suscitan menos comentarios que otros posts. ¿Preferís mejor otros temas? Agradezco vuestra sincera opinión.
Lo que no sé es si gusta que cuente estas pequeñas excursiones de domingo que hago por mi tierra. De hecho suscitan menos comentarios que otros posts. ¿Preferís mejor otros temas? Agradezco vuestra sincera opinión.
De regreso, el sol se esfuerza en ahuyentar las nubes, sin conseguirlo del todo.
Voy despidiéndome, desde la ventanilla del autocar, de estas hermosas tierras bretoñesas de la provincia de Lugo.
* * *
Enlaces de interés
Sobre San Martiño de Mondoñedo
Interior del templo de San Martiño (fotos: panorámica circular. 2)
Enlace a la página del blog, sobre Mondoñedo ,Excursiones de Domingo I ):
http://www.jubiladajubilosa.com/2008/04/mondoedo-lugo.html
